En liten apropos vedrørende karbohydrater: du trenger ikke forby dem! Tenk "smartkarbo" heller enn lavkarbo: bønner, linser, potet, fullkorn. Karbohydrater i seg selv er det ikke noe galt med, og de fleste har nytte av å få i seg en del mat med karbohydrater. Problemet oppstår når en spiser så mye karbo at fett og protein ikke får spille en stor nok rolle i kostholdet. Dessuten er karbohydratdominert kosthold ofte forbundet med ferdigmat og ultraprossesert mat. Problemet er ikke grovbrød, havregryn og potet. Problemet er sukker, ferdigmat og dårlig sammensatte måltider som ikke metter og trigger småspising - for hva er det man blir sugen på? Jeg vet ikke med deg, men for meg er det iallfall ikke torsk og potet jeg henter ved godtesug...!
kilder:
1)https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17630597/
Comments