Dette er en av mine favoritter. Enkelt. Og relativt kjapt.
Mens kjøttrullen lager seg selv i ovnen, lager jeg grønnsaksmos og gresskarfries (jeg bruker en Airfryer, så det går av seg selv, og jeg trenger ikke bruke ovnen). Har du ikke Airfryer kan du koke opp ris, pasta eller potet å ha ved siden av, eller gjøre det enda enklere med litt grovbrød. Alternativt til mos er en enkel sildesalat eller bare det du har av grønt i kjøleskapet.
Du kan bruke butternut squash (den avlange typen) eller hokaido. =)
Håper det faller i smak!
Comments